Carrilleras al pimentón

Me encanta cocinar carrilleras, es una carne que me gusta mucho, es muy sabrosa. Podéis encontrar esta receta en el libro 100 recetas económicas. Y si teneis el TM5 podeis hacerla con la receta guiada del libro digital 100 recetas economicas. Ingredientes: * 10 - 12 dientes de ajo * 120 g de aceite de oliva virgen extra * 1200 g de carrilleras de cerdo * 1 cucharada de orégano * 1 cucharada de cominos * 1 cucharada de pimentón dulce * 1 hoja de laurel * 1 ramita de tomillo fresco * 8 granos de pimienta * 250 g de vino blanco * 500 - 600 g de agua * 1 cucharadita de sal * 1000 g de verduras "Patata, calabacin, brocoli, coliflor, etc..." Elaboración: 1. Aplastamos los dientes de ajo con el cuchillo sin pelarlos y añadimos el aceite en el vaso y a continuación Sofria 10 minutos temperatura varoma velocidad 1 2. Añada  las carrilleras el orégano, los cominos el pimentón dulce, el laurel el tomillo y la pimienta negra. Sofria 5 minutos 100, giro inverso y velocidad cuchara. 3. Incorporamos el vino, y sin poner cubilete para facilitar la evaporación programe 2 min/varoma/giro inverso/vel. cuchara. cubrimos 4. Añadimos el agua y sazonamos, situe el recipiente varoma en su posición con las verduras programamos 45 min/temp. varoma, giro inverso, vel. cuchara. 5. Retire el varoma y vuelva a programar 15min/varoma/giro inverso/vel. cuchara