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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

EMPANADAS SIN MANTECA . PANADES MALLORQUINAS .

1 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de abril de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hoy os traigo unas ricas empanadas , típicas de mallorca , que se suelen preparar en Semana Santa . Es un plato típico de la isla y muy popular , tanto que en todas las pastelerías podemos encontrar todos los días del año .

Y son muchos , que también en sus hogares las preparan , hay tantas y tantas recetas como familias , y todas súper ricas .

Aquí os dejo mi receta que preparamos en casa SIN manteca :

INGREDIENTES PARA LA MASA

180g de vino blanco .
180g de aceite de oliva suave .

600g de harina de repostería normal .

RELLENOS

De carne https://thermomix-mallorca.es/catalina-ballester-gost/preview/preview
De verduras
De verduras con pescado
De gambas en su propio fumet https://thermomix-mallorca.es/catalina-ballester-gost/preview/preview?
De sepia en su propia tinta https://thermomix-mallorca.es/catalina-ballester-gost/preview/preview?
De Pimientos asados , lomo , huevo . https://thermomix-mallorca.es/catalina-ballester-gost/preview/preview?
De pasta Dulce . https://thermomix-mallorca.es/catalina-ballester-gost/preview/preview?

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes por orden en el vaso y mezclamos 20 segundos a velocidad 6 . Sacamos la masa del vaso , hacemos una bola y ya podemos empezar a hacer las panadas .

Aquí os dejo los links para que podáis ver diferentes rellenos y diferente opciones de masas para poder elaborar unas ricas Panades mallorquinas .

Si quieres solicitar una DEMOSTRACIÓN del Nuevo TM6 y quieres que sea yo la comercial que te atienda , déjame tus datos en el apartado de TE LLAMÓ GRATIS . Así en breve me pondré en contacto contigo . GRACIAS .

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