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Thermomix® Mallorca
CATALINA BALLESTER GOST
Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.
Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.
Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.
Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.
Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.
Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.
MI BIZCOCHO DE ZANAHORIA SIN LECHE Y SIN FRUTOS SECOS
3 de septiembre de 2023
106
Tiempo de preparación:
00:15:00
Ración para:
10 personas
3 de septiembre de 2023
106
Categorías:
Masas, panes y repostería
Estamos en septiembre y en mallorca caen las primeras lluvias , queriendo anunciar que el verano se termina , y a media tarde seguro que a mas de uno nos apetece un trocito de Bizcocho para acompañar una tacita de café , o un té , con aroma a canela ,unas ricas zanahorias , para darnos estas vitaminas y que el bronceado nos dure más tiempo .
Pues si, las zanahorias , son esenciales en la dieta si queremos que el bronceado nos dure pasadas las vacaciones . Y vualá , aquí os traigo mi Bizcocho que en casa nos encanta , por su esponjosidad . Tanto para el desayuno con un tazón de cafe con leche , como Postre despues de la comida siempre sienta bién .
Tengo que añadir como nota importante que es un Bizcocho apto para los alérgicos a las proteinas de leche de vaca y para alérgicos a frutos de cascara . Siempre y cuando los ingredientes que utilicemos estén absentos de trazas en su composición .
Y que vamos a necesitar , pues tomamos nota de los ingredientes y empezaremos con la receta .
Ingrediente principal las ZANAHORIAS .
Los 3 huevos enteros .
El Zumo de naranja
El aceite de oliva suave
La cucharada de Canela molida
Una pizca de sal
La levadura química
La harina integral de espeta .
El bizcocho a punto de comer el primer trocito , está riquísimo !
La cucharadita de canela le da un toque muy especial además de un punto de dulzor extra .
Ingredientes
300g de zanahorias peladas y cortadas a trozos
3 huevos enteros
150g de azúcar moreno o de Caña
100g de Zumo de naranja
100g de aceite de oliva
1 cucharada grande de canela en polvo
1 cucharadita de cafe de sal
1 sobre de levadura química . Tipo El canario
200g de harina de espelta integral
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
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3 de septiembre de 2023
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