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Espaguetis con albondigas

21 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

21 de abril de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

Cocción en varoma

Una receta fácil y que gusta a todos pequeños y mayores de la casa... Unos espaguetis con Albondigas con una salsa de tomate con verduritas ricas y si quieres que los mas pequeños no las noten solo hay que dejarlas trituradas un poco mas.

Ingredientes

400 g de carne picada de ternera

40 g de Quely o pan rallado

80 g de leche o bebida vegetal

6 - 12 ramitas de perejil fresco

1/2 cucharadita de sal

1 diente de ajo

30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar el Varoma)

1 pellizco de pimienta negra molida

400 g de tomate triturado natural

700 g de agua

350 g de espaguetis (partidos por la mitad con la mano)

50 g de chalota o cebolla en cuartos

50 g de apio en trozos de 2 cm

80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm

50 g de calabacín en dados de 2 cm

5 hojas de albahaca o 1 cucharadita de oregano seco

1 cucharadita de sal

1 diente de ajo

Pasos de la receta

Paso

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