thermomix pollo a la miel

Ingredientes

75 g de avellanas tostadas sin piel

100 g de cebolla

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva virgen extra

50 g de vino blanco seco

50 g de miel

500 g de pechuga de pollo sin piel (en dados de 3 cm)

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta blanca molida

100 g de caldo de ave

Preparación

Ponga en el vaso las avellanas y triture 5 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 2.

Añada el vino y, sin poner el cubilete, programe 2 min/Varoma/vel cuchara.

Añada las avellanas molidas y la miel y programe 2 min/100°C/vel cuchara.

Añada el pollo, la sal, la pimienta y el caldo y programe 4 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva.