Wraps, significa "envolver".

Sustituimos el pan por una tortita.

Estos bocadillos enrollables son un bocado rápido y sabroso que podemos rellenar con vegetales frescos, carnes, pescados.

Nosotros hemos puesto pollo, lechuga, piña y salsa barbacoa.

Ingredientes

• 70 g de cebolleta en trozos


• 100 g de lechuga iceberg en trozos


• 800 g de agua


• 300 g de pechuga de pollo sin piel (en tiras de 1 cm)


• 20 g de aceite de oliva


• 60 g de salsa barbacoa


• 6 tortillas de trigo


• 150 g de rodajas de piña en su jugo (en dados de aprox. 1,5 cm)

Preparación

1. Ponga en el vaso la cebolleta, la lechuga y el agua y trocee 8 seg/vel 5. Vierta en el cestillo y deje escurrir.


2. Ponga en el vaso el pollo, el aceite y la salsa barbacoa. Mezcle bien con la espátula y sofría 5 min/120°C/giro inversa/vel cuchara. Mientras tanto, distribuya sobre las tortillas de trigo la lechuga y la piña. Reparta el pollo sobre las tortillas, enróllelas y envuélvalas por separado en papel de aluminio. Corte los wraps por la mitad en diagonal y sirva.

Receta de Cookidoo: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r286027