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Thermomix® Mallorca

NURIA ALVAREZ SOSA

Hola!! soy Nuria Team Leader y presentadora oficial de Thermomix. Yo era de las que pensaba "que tendrá Thermomix que todo el mundo habla tan bien" Pues señoras y señores lo descubrí!! Y se ha convertido en mi pasión y en mi profesión!!

Aquí quiero compartir con vosotr@s las recetas que imparto en los talleres así como recetas adaptadas a "mi cocina" Te apetece descubrir conmigo el "secreto" de Thermomix estaré encantada de asesorarte.

Pollo a la Catalana con guarnición

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Carnes y aves

Esta receta la hicimos con mis compañeras en una reunión comercial, la empresa siempre nos propone alguna receta para poner en práctica y normalmente nos sorprendemos con los cambios o sugerencias que nos proponen.

Así que como a mi espero que os guste y la disfrutéis!!

Ingredientes

7 dientes de ajo

2 ramitas perejil fresco

2 cucharitas de sal

300 gr agua

110 gr aceite de oliva

180 gr arroz

400 gr patata pelada y cortada en rodajas de 0.5 mm

6 contramuslos de pollo sin piel

75 gr tomate triturado en conserva

130 gr de cebolla en octavos

250 gr de brandy

1 hoja de laurel seca

2 pellizcos de pimienta negra

8 ciruelas pasas sin hueso (opcional)

1 cucharada de piñones para espolvorear

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Pasos de la receta

Paso

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