Delicioso bizcocho de yogur con chocolate con leche

Si te gusta el bizcocho de yogur este te encantará por su toque de chocolate.

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Ingredientes para 8 raciones

• mantequilla para engrasar el molde
• 300 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar)
• 120 g de chocolate con leche en trozos
• 4 huevos
• 240 g de azúcar
• 1 yogur natural
• 120 g de aceite de girasol
  
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal

Empezamos a preparar

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde Ø 24 cm con mantequilla, espolvorea ligeramente con harina y reserva.
2. Pon en el vaso el chocolate y ralla 4 seg/vel 7. Retira del vaso y reserva.
3. Añade al vaso los huevos y el azúcar y bate 1 min/50°C/vel 3.
4. Pon el yogur y el aceite y mezcla 15 seg/vel 3.
5. Incorpora la harina, la levadura, la sal y el chocolate reservado y mezcle 6 seg/vel 3. Termina de mezclar con la espátula y vierte la mezcla en el molde preparado.
6. Golpea el molde suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
7. Hornea durante aprox. 35 minutos a 180°C. Retira del horno, deja templar y desmolda sobre una rejilla antes de servir.

Sugerencias

El molde se puede engrasar tanto con mantequilla como con aceite de girasol.

Cuando el bizcocho esté frío puedes espolvorear azúcar glas.