Panes recién hechos cada mañana en 10 minutos

Hoy les traigo una receta super sencilla para comer pan recién hecho cada mañana.

Ingredientes

330 g agua

15 g de levadura prensada fresca

½ cucharadita de azúcar

15 g de mantequilla

450 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de aceite

Preparación

Ponga en el agua en el vaso junto con la levadura, el azúcar y la mantequilla y mezcle 30 seg/vel 3.

Añada la harina y la sal y amase 6 min Retire la masa del vaso y colóquela en un bol untado con aceite. tápelo y déjelo en la nevera hasta la mañana siguiente. o reposo mínimo de una hora.

Divida la masa en bolas del tamaño deseado y aplástelos con las manos enharinadas . Cocínelas en sandwichera, plancha o en sartén 5 minutos de cada lado

Rellénelos a su gusto con mantequilla, mermelada, tomate, jamón queso etc.

Con esta receta tendrá pan recién hecho cada mañana.

Puede guardar un trozo de esa masa y colocarla en la siguiente. a modo de masa madre