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Thermomix® Mallorca

URSULA MENA

Me llamo Úrsula Mena y soy Team Leader en Palma de Mallorca.

Empecé en 2013 para aprender a sacarle el máximo partido a mi máquina y tener ingresos extras y ¡aquí sigo!

Este espacio está dedicado a todas aquellas personas que precisen de ideas tanto dulces, saludables, de dietas especiales, etc.

Espero que os guste y que, si tenéis alguna duda con alguna receta o si necesitáis más información, no dudéis en poneros en contacto conmigo a través del número 654110502.

Un abrazo!

Muhammara keto, con Thermomix

7 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2023

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Últimamente me sale esta receta por RRSS con sus diferentes versiones.

Yo tenía un bote de pimientos del piquillo asados, de 1 kilo y no sabía que hacer con tanto, así que me atreví a hacer este dip de origen griego.

A parte de los pimientos del piquillo en lugar de pimiento rojo asado en el horno, he sustituido el pan por almendra molida y la melaza de granada por sirope sin azúcar y ha quedado riquísimo.

Puedes servirlo con los crackers de semillas, sobre unas tostadas, etc.

Esta receta es de la colección "Travel the Middle East" de cookidoo Australia y Nueva Zelanda traducida al castellano y adaptada a Keto.

Ingredientes

100 g de aceite de oliva

350 g de pimiento rojo, asado

40 g de almendra molida

2 - 4 ajos

80 g de nueces

40 g de sirope sin azúcar o 20 g de eritritol

1 cucharadita de zumo de limón

1/2 cc de comino molido

1/2 cc de pimentón dulce

1/4 cc de cayena molida

1 cc de sal o al gusto

1 cc de copos de chili (opcional)

Perejil fresco, para decorar

Pasos de la receta

Paso

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