Me llamo Úrsula Mena y soy Team Leader en Palma de Mallorca.

Empecé en 2013 para aprender a sacarle el máximo partido a mi máquina y tener ingresos extras y ¡aquí sigo!

Este espacio está dedicado a todas aquellas personas que precisen de ideas tanto dulces, saludables, de dietas especiales, etc. 

Espero que os guste y que, si tenéis alguna duda con alguna receta o si necesitáis más información, no dudéis en poneros en contacto conmigo a través del número 654110502.

Un abrazo!

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Atún con cebolla, con Thermomix®

13 March 2015
13 March 2015
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  Este plato de atún con cebolla sale delicioso y súper sencillo de preparar. Podemos acompañarlo de patatas, para aprovechar la energía mientras se cocina la salsa de cebolla, o servirlo con arroz blanco.Ingredientes para 6-8 personas:500 g de lomo de atún8 dientes de ajo, pelados600 g de cebolla cortada en  cuartos100g de aceite de oliva500 g de agua200 g de vino blanco1 cucharadita de orégano1 cucharadita de pimentón2 cucharaditas de sal½ cucharadita de pimienta800 – 1000 g de patatas chascadas30 g mantequillasal y pimienta, para las patatasPreparación:Troceamos el atún en dados de 3 cm aproximadamente. Reservamos.Ponemos los ajos en el vaso y picamos 8 seg/vel 8.Echamos la cebolla y picamos 10 seg/vel  5.Ponemos la mariposa e incorporamos el aceite, el agua, el vino y las especias . Ponemos las patatas en el recipiente Varoma y colocamos en su posición.Programamos 50 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. A los 25 minutos comprobamos las patatas y, si están listas, las ponemos en una fuente de hornear, las salpimentamos y, con la ayuda de una cucharita, ponemos la mantequilla repartida por encima de las patatas. Removemos un poco y horneamos 20-25 minutos.Cuando falten 10 minutos para terminar la cebolla, echamos el atún y terminamos de cocinar.Servimos el atún acompañado de las patatas.

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13 March 2015