Bizcocho de naranja y pepitas de chocolate

#Postres y dulces 01 febrero 2014

Este es uno de mis bizcochos favoritos, empiezo a comerlo y no puedo parar! Queda tan jugoso y con ese toque de naranja... Ummmm! Qué peligrooo!

Bizcocho de naranja y pepitas de chocolate

Ingredientes:

250g de azúcar

1 naranja entera de zumo sin pelar

3 huevos

100g de aceite de girasol o 100g de mantequilla a temperatura ambiente

1 yogur natural

250g de harina

1 sobre de levadura Royal

100 o 150g de Pepitas de chocolate (o chocolate troceado)

Una pizca de sal

 

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC y forramos un molde con papel de hornear, untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina.

Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programamos 3 min/37ºC/vel 5.

A continuación, añadimos los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo en vel. 2 1/2 durante unos segundos. Seguidamente, incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo 15 seg/vel. 2 1/2.

Añadimos los trocitos de chocolate y terminamos de envolver con la espátula.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 30-40 minutos.

 

Bizcocho de naranja y pepitas de chocolate