Helado de almendra

#Postres y dulces 24 enero 2014

Helado de almendra

Ingredientes:

200g de azúcar

1 trozo de piel de limón

200g de almendra cruda sin piel

200g de leche

100g de leche en polvo

1 kilo de cubitos de hielo pasado por agua si es comprado.

Preparación:

Pulverizar el azúcar a vel. 10 durante 15-20 segundos

Añadir la piel de limón y volver a pulverizar 30 segundos/vel.5-10

Añadir los demás ingredientes y triturar 2 minutos/v. progresiva 5-10

Verter en un recipiente y dejar en el congelador hasta la hora de consumir.