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Pan exprés
19 April 2020
hoy un pan hecho con mi TM31 que aún conservo y usamos amenudo
Este pan rápido en bolsa de asar nos está sacando de apuros estos días. Es un pan que se hace muy fácil, no requiere levado y queda rico.
Se hace muy rápido en el vaso de Thermomix® , se amasa ligeramente, se le hacen los cortes y una vez engrasada la bolsa de asar se mete dentro la hogaza y al horno. ¡Así de fácil!
La corteza es crujiente y la miga es algo compacta, lo que lo hace ideal para tostadas. Lo bueno es que en menos de una hora lo tienes listo y estos días de confinamiento en los que no salimos más que a lo imprescindible, tener pan fresco es un pequeño lujo.
https://www.recetario.es/masas-y-reposteria-recetas/pan-rapido/x3uwnnda-6521f-105287-cfcd2-pnvlfqwf
