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Thermomix® Mallorca

ANA MARIA MARTI FLEXAS

Hola! soy Ana Martí , me encanta experimentar y probar nuevas recetas, adaptar recetas de la cocina tradicional así como la cocina sencilla, a la vez que la cocina sana. Empecé a formar parte de este maravilloso mundo Thermomix en el año dos mil dos, por casualidad, lo mío fue, un flechazo!. Compartiré recetas, trucos, talleres y experiencias así como ayudaros a resolver dudas.

SOPA FRÁA DE MELÓN Y MANZANA VERDE

2 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de octubre de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

En estos días de calor, un buen entrante puede ser esta refrescante sopa fría de melón con manzana.

Ideal para servir en un buffet y que se puede tener preparada con antelación.

INGREDIENTES:

800 g de melón ya limpio

1 manzana verde (peladas y sin pepitas)

100 grs de nata

1 cucharada sopera de queso cremoso

Sal y pimienta negra recién molida

Para decorar:

Otra manzana si pelar y sin pepitas hecha a lascas finas

Jamón serrano ibérico picadito para decorar

PREPARACIÓN:

1º poner en el vaso todos los ingredientes exceptuando las lascas de manzana y el picadillo de jamón y programar 1,30 segundos a velocidad 10.

2º Probar y rectificar el punto de sal y pimienta si fuese necesario.

Servir bien frío en vasitos de chupito y con unas lascas de manzana y jamón en cada vasito.

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