POLLO CON ALMENDRAS

Ingredientes

• 60 g de aceite de oliva

• 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso

• ½ cucharadita de sal

• 2 pellizcos de pimienta negra molida

• 30 g de salsa de soja

• 40 g de almendras tostadas sin sal

• 60 g de kétchup

• 3 gotas de tabasco

• 1 chorrito de caramelo líquido

• 1 cucharadita colmada de maicena

Preparación

1. Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corte el pollo en tiras.

2. Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduzca la espátula por la abertura y muévala 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C//vel  .

3. Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C//vel . Sirva caliente.

*Sugerencia: ¡Si lo acompañamos de arroz hervido, nos queda un plato fantástico! ¡Rápido y sencillísimo!