Blog de CATALINA AGUILO SENENT

Ceviche de hongos

#Dietas especiales 11 enero 2019

Ceviche de hongos

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Hola!!! Vamos a viajar un poquito, (hace años yo colaboraba en una radio) y nos pasábamos los días viajando. Pues he pensado que seria una buena idea y he decidido ir a Mexico. Este plato es muy rápido, ligero, sano. Lo he puesto en dietas especiales...

smoothie de fresas y platano/ vegano

#Dietas especiales 03 enero 2019

smoothie de fresas y platano/ vegano

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Este batido o smoothie, especial para veganos y para personas que les gusta cuidarse.Yo dedico esta receta a mi compañera Lourdes Montserrat!!!!Es muy fácil y rápido, vegano (ingrediente sorpresa)  tofu. Usando el tofu seda se convierte  en...

Panecillos de aceite/ Tio Pep pastelero

#Masas, panes y repostería 02 enero 2019

Panecillos de aceite/ Tio Pep pastelero

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Hola chicos!!!Aquí tenéis una receta con historia. Es heredada de mi tío Pep “pastelero”.Es muy antigua y la quiero compartir con todos vosotros.Veréis que hay un ingrediente poco común que es el mejorante o pivot. es un estabilizan que se utiliza pa...

#Noticias Blog 21 diciembre 2018

Extraordinario libro

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Os presento este maravilloso libro!!!Es increíble, esperaba que seria un libro “grande” pero ha superado mis expectativas , )0 de los grandes cocineros de España han puesto su granito de arena, con sus platos, ademas de las explicaciones de los ingre...

Extraordinario libro