Trucos

preparar el buffet

#Trucos 26 diciembre 2017

preparar el buffet

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Ahi van los consejos para un buen buffet!!!!!!1-Despeja al máximo el espacio de tu sala y retira todo aquello que sea frágil o valioso. 2-Habilita mobiliario (mesas, estanterías) para que tus invitados puedan colocar sus copas. Si tus muebles son de...

#Trucos 26 diciembre 2017

Un secreto muy bien guardado , hasta hoy

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Buen dia de San Esteban!!Hoy estoy muy esplendida y os voy a dar un secreto para tener uno fiambres, impecables a la hora de cortarlos y que no se rompan. Masajear la carne durante 30 minutos, hasta que se pringue la mano (es lo primordial para que e...

Un secreto muy bien guardado , hasta hoy
La prueba del plato

#Trucos 26 octubre 2017

La prueba del plato

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Aqui tenéis la muestra de como tiene que quedar la consistencia de la confitura o mermeladaLa prueba del plato consiste, en poner una gota de confitura en un  plato, para saber si esta en el punto.Poner una gota de confitura y esperar 5 segundos...

#Trucos 16 octubre 2017

técnicas y reglas para las conservas

Por Catalina Aguilo Senent | Mallorca

Para esterilizar los botes yo tengo un truco infalible, limpio y rápido.Al llenar los recipientes, dejar enfriar y  cerrar perfectamente.Colocar en la bandeja del horno frio y apagado.Colocar los botes. Encender el horno 150º y v...

técnicas y reglas para las conservas