GALLETAS CON ARANDANOS SIN AZÚCAR .

Cuando queremos seguir una dieta saludable y tenemos un antojo de Galletas , esta receta puede ser una opción fantástica para calmar estas ganas de comer algo crujiente y dulce . La receta es saludable ,no contiene grasas malas , ni azúcares añadidos , todos los ingredientes son naturales y seguro que te van a encantar .

INGREDIENTES

• 150g de copos de avena
• 75g de harina de espelta
• 1 huevo
• 2 Platanos maduros
• 1 yogur natural .
• 30g de aceite de oliva
• 100g de arandanos
• 20g de sesamo
• 100g de almendras crudas.
• 1 cucharadita de canela .
• 1 sobre de levadura química .
• 1 cucharadita de miel (opcional )

PREPARACIÓN

1. Encendemos el Horno a 180ºc .
2. En el vaso ponemos la levadura , las harinas , y la sal y mezclamos 15 segundos a velocidad 6 .
3. Añadimos los platanos , el yogur , el huevo , la miel , el aceite y la canela , mezclamos 30 segundos a velocidad 5 . Tiene que quedar una mezcla uniforme .
4. Luego añadimos los arandanos , las almendras , el sésamo y mezclamos 10 segundos a velocidad 3 . Y terminamos de mezclar con la espátula .
5. Cojemos una bandeja de Horno , la cubrimos con un papel de hornear , y con una cuchara sopera vamos cojiendo una cucharada y media de la masa y le damos forma de galleta mas o menos de 1cm de grosor . De galleta a galleta las debemos separar entre unos 4 cm de cada una .
6. Horneamos unos 15 a 20 minutos , aquí depende de cada Horno . Hasta que estén doradas .
7. Dejamos a que enfrién , y luego ya las podemos guardar en un bote de cristal o una caja hermética .

Y a disfrutarlas !!

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