Cuando queremos seguir una dieta saludable y tenemos un antojo de Galletas , esta receta puede ser una opción fantástica para calmar estas ganas  de comer algo crujiente y dulce . La receta es saludable ,no contiene grasas malas , ni azúcares añadidos , todos los ingredientes son naturales y seguro que te van a encantar . 

INGREDIENTES 

• 150g de copos de avena 


• 75g de harina de espelta 


• 1 huevo 


• 2 Platanos maduros 


• 1 yogur natural .


• 30g de aceite de oliva 


• 100g de arandanos 


• 20g de sesamo 


• 100g de almendras crudas. 


• 1 cucharadita de canela . 


• 1 sobre de levadura química . 


• 1 cucharadita de miel (opcional )

PREPARACIÓN 

1. Encendemos el Horno a 180ºc . 
   


2. En el vaso ponemos la levadura , las harinas , y la sal y mezclamos 15 segundos a velocidad 6 . 
   


3. Añadimos los platanos , el yogur , el huevo , la miel , el aceite y la canela , mezclamos 30 segundos a velocidad 5 . Tiene que quedar una mezcla uniforme . 


4. Luego añadimos los arandanos , las almendras , el sésamo y mezclamos 10 segundos a velocidad 3 . Y terminamos de mezclar con la espátula . 


5. Cojemos una bandeja de Horno , la cubrimos con un papel de hornear , y con una cuchara sopera vamos cojiendo una cucharada y media de la masa y le damos forma de galleta mas o menos de 1cm de grosor . De galleta a galleta las debemos separar entre unos 4 cm de cada una . 


6. Horneamos unos 15 a 20 minutos , aquí depende de cada Horno . Hasta que estén doradas . 


7. Dejamos a que enfrién , y luego ya las podemos guardar en un bote de cristal o una caja hermética .  

Y a disfrutarlas !! 

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