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Panna cotta
02 April 2020
Ingredientes
400 g de nata
125 g de leche
100 de azúcar
4 hojas de gelatina hidratadas 5 minutos en agua fría
Preparación
1 Pon en el vaso la nata, la leche, el azúcar y el azúcar y programa15min/90°C/vel 1
2 Añade la gelatina bien escurrida y mezcla 2 min/90º/vel 2. Vierte la mezcla en una flanera (de 1 litro) o reparte en 6 vasos bajos previamente humedecidos con agua. Deja solidificar en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas. Sirve bien frío.
02 April 2020
