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Thermomix® Mallorca

MARGARITA PUIGSERVER VERGER
Hola a todos, soy Marga Puigserver de la Delegación de Palma de Mallorca, muchos de vosotros ya me conocéis de clases de cocina, viajes, intercambio de recetas, como clientes..., los que no tengo el gusto de conoceros, seguro que ahora, desde esta blogosfera, tendremos la oportunidad de hacerlo y disfrutar de nuestra querida Thermomix. En definitiva, estoy encantada de coincidir en este \\\'ciber Thermo espacio\\\' con todos vosotros. MARGA
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SOLOMILLOS DE CERDO IBÉRICO CON CHUTNEY DE MELÓN

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

20:00:00

Ración para:

6 personas

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Categorías:

Carnes y aves

Esta receta de solomillos ibéricos resulta deliciosa, cocinada al varoma , con un chutney de melón . La combinación de dulce de la salsa con el salado de los solomillos resalta cada uno de los sabores del plato. Se puede tomar tanto a temperatura ambiente como tibia. Os animo a que la probéis, os encantará!!

Ingredientes

2 SOLOMILLOS DE CERDO IBÉRICO

PIMIENTA

SAL

4-5 RAMITAS DE TOMILLO

250 g de cebolla cortada en cuartos

1 diente de ajo

50 g de aceite de oliva

2 higos secos cortados en cuartos

400 g de melón cortado en trozos

EL zumo de medio limón

50g de vinagre

media cucharadita de jengibre molio ( opcional)

200 g de azúcar

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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5 de febrero de 2026

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