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Thermomix® Mallorca
SOLOMILLOS DE CERDO IBÉRICO CON CHUTNEY DE MELÓN
5 de febrero de 2026
10
Tiempo de preparación:
20:00:00
Ración para:
6 personas
5 de febrero de 2026
10

Categorías:
Carnes y aves
Esta receta de solomillos ibéricos resulta deliciosa, cocinada al varoma , con un chutney de melón . La combinación de dulce de la salsa con el salado de los solomillos resalta cada uno de los sabores del plato. Se puede tomar tanto a temperatura ambiente como tibia. Os animo a que la probéis, os encantará!!
Ingredientes
2 SOLOMILLOS DE CERDO IBÉRICO
PIMIENTA
SAL
4-5 RAMITAS DE TOMILLO
250 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
2 higos secos cortados en cuartos
400 g de melón cortado en trozos
EL zumo de medio limón
50g de vinagre
media cucharadita de jengibre molio ( opcional)
200 g de azúcar
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
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5 de febrero de 2026
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