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Thermomix® Mallorca

MARIA CLAUDIA FIORDA

Soy una enamorada de la cocina y de este maravilloso thermomix ,es mi mejor aliado y ayudante en mi cocina desde el 2006.

Formó parte de este equipo fantástico de agentes comerciales desde el año 2009 y desde setiembre del 2015 desempeño el cargo de Team Leader de la delegación Palma de Mallorca, me siento muy feliz de estar en esta maravillosa compania y poder disfrutar plenamente de mi trabajo

Y a través de este espacio quiero compartir. Recetas y trucos con todos vosotros,clases de cocina gratuitos. Espero que les guste

PASTA FROLA DE MEMBRILLO

23 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de mayo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hoy les dejo unos dulces típicos de mi país Argentina, pasta frola de membrillo, por supuesto el membrillo casero y preparado con thermomix.

La versión de hoy, son tarteletas individuales, también se pueden preparar en moldes más grandes de quiché.

INGREDIENTES

150 g de azúcar
3- 4 pieles de limón (opcional)
300g de harina
150 g mantequilla
1 huevo
1 pellizco de sal

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180°C
Enmantecar moldes de tarteletas individuales o una de tamaño de 26cm
Ponga en el caso el azúcar y la piel de limón y pulverice 10seg /vel10
Añada la harina, la mantequilla, el huevo, y la sal, Mezcle 20seg /vel6.
Retire la masa del vaso y forme un bloque. Envuelva en film transparente y deje reposar 15_20 m en la nevera. Así será más manejable la masa.
Pasado ese tiempo cortar trozos de masa e ir cubriendo el molde que tengamos. Pinchar con un tenedor la masa y rellenar con dulce de membrillo. Luego decorarla con tiras de masa. Pintar con huevo batido y cocinar a 180grados.
Si son pequeños los moldes, unos 15 minutos aproximados . En un molde más grande tardará unos 25 minutos .
Cuando están dlraditas ya están. También se pueden rellenar con dulce de batata o dulce de leche.

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