Hoy les dejo unos dulces típicos de mi país Argentina, pasta frola de membrillo, por supuesto el membrillo casero y preparado con Thermomix® .

La versión de hoy, son tarteletas  individuales, también se pueden preparar en moldes más grandes  de quiché. 

INGREDIENTES 

• 150 g de azúcar 


• 3- 4 pieles de limón (opcional) 


• 300g de harina


• 150 g mantequilla


• 1 huevo


• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN 

1. Precaliente el horno a 180°C


2. Enmantecar moldes de tarteletas individuales o una de tamaño de 26cm 


3. Ponga en el caso el azúcar y la piel de limón y pulverice 10seg /vel10


4. Añada la harina, la mantequilla, el huevo, y la sal, Mezcle 20seg /vel6. 


5. Retire la masa del vaso y forme un bloque. Envuelva en film  transparente y deje reposar 15_20 m en la nevera. Así será más manejable la masa.


6. Pasado ese tiempo  cortar trozos de masa e ir cubriendo el molde que tengamos. Pinchar con un tenedor la masa y rellenar con dulce de membrillo. Luego decorarla con tiras de masa. Pintar con huevo batido y cocinar a 180grados. 


7. Si son pequeños  los moldes, unos 15 minutos aproximados . En un molde más grande tardará unos 25 minutos . 


8. Cuando están dlraditas ya están. También se pueden rellenar con dulce de batata o dulce de leche. 


9.