Pisto

Aperitivo de pisto con huevos fritos  de codornices Ingredientes •150g  de pimiento rojo en trozos •150g de pimiento verde en trozos •300g cebolla cortada en cuartos • 300g de calabacin sin pelar cortado en medias rodajas de 2cm de grosor • 100g de aceite de oliva virgen extra • 500g de tomate triturado (natural en conserva ) •1 cucharadita de sal •1 pellizco de pimienta   •huevos de codornices Preparación 1.Ponga en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla. Trocee 4seg / vel 4. Vierta en el cestillo y reserve. 2. Ponga en el vaso el calabacin y trocee 2 seg / vel4 3. Añada el aceite y las verduras reservadas. Programé 15min /120°C /giró inverso/vel de cuchara. 4. Incorpore el tomate triturado, la sal y la pimienta. Programé 20 min /Varoma /giro inverso / vel de cuchara. Sirve caliente.       Sugerencia •Preparar los  huevos de codornices fritos sirve como aperitivo •Puedes servirlo con arroz blanco acompañado de huevo frito o revueltos. •Si prefieres el  pisto menos líquido, ponga el cestillo sobre la tapa en lugar de cubilete en el paso 4 de facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.       Hasta la próxima!