Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® .
Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.
Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.
Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.
Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.
Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.
He de deciros que este GAZPACHO me llamó la atención por su color fuccia intenso . El rosa es uno de mis colores preferidos , quién me conoce lo sabé bién , y no pude resistime a la tentación de prepararlo en casa y dar mi toque personal , un poco de queso feta , que al mezclar nos da este abanico de tonalidades rosas que tanto me gustán , un poquito de cebollino que le da este toque de frescura y una cucharadita de ajonjolí le da este toque crunch . Un placer para todos los sentidos .¿ Te apetece probarlo ? Pues toma nota de los ingredientes y a por la receta …
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