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Thermomix® Mallorca

NURIA GARCIA BAHI

Hola !!!

Thermomix es mi aliado diario ya que gano tiempo, preparo platos deliciosos sin esfuerzo, descubro nuevas recetas y lo mejor es que comemos variado, sano y rico.

Puedes seguir los pasos que te indica o poner tu toque personal cambiando ingredientes ,tiempos..

Iré publicando recetas, trucos .. que me gusten para poder compartirlas con vosotr@s.

Espero que os guste y estaré encantada de ayudaros en todo lo que necesiteis ¡¡

Pan de mini hamburguesas

29 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de marzo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Estos panecillos para mini hamburguesas han sido todo un éxito en casa.

Que ricos y que buenos!

Nada que ver con los que venden en el súper.

INGREDIENTES

45 g de leche entera

5 - 10 g de levadura prensada fresca

2 huevo

150 g de harina de fuerza

1 pellizco de sal

20 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)

1 cucharadita de semillas de sésamo tostado para espolvorear

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la leche, la levadura y 1 huevo. Mezcle 3 seg/vel 3.
Incorpore la harina y la sal y mezcle 30 seg/vel 4.
Añada la mantequilla y amase 2 min/espiga. Retire la masa del vaso y forme una bola. Déjela reposar durante 1 hora en un bol engrasado con mantequilla.
Divida la masa en 12 partes de aprox. 20 g y deles forma de bola. Colóquelas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, separadas unas de otras. Aplástelas ligeramente, píntelas con 1 huevo batido y espolvoréelas con el sésamo. Deje reposar durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 200ºC.
Hornee durante 8 minutos (200ºC) o hasta que los panes estén dorados. Deje enfriar sobre rejilla. Después, corte por la mitad y reserve.

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