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Thermomix® Mallorca

ROSA GOMILA PUIGROS

Enamorada de thermomix!! Me considero muy sencilla y amable con los clientes, lo importante es ayudarlos lo máximo posible e incuncarles pasión por cocinar con Thermomix!!!

Dorada con guarnición de pimientos

7 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

02:45:00

Ración para:

4 personas

7 de febrero de 2022

Categorías:

Cocción en varoma

Receta muy fácil de hacer , 2 doradas , cortais la cabeza y la cola y reservais para caldo.

En esta receta se aplica la Alta Temperatura con el primer sofrito y en el segundo aprovechar la mezcla de reposo de las doradas, es importante tenerlas una hora con su maridaje.

Se puede añadir en el segundo sofrito brócoli y champiñones.

Ingredientes

2 doradas en tranchas de 5 cm

40 d vino blanco

60 g de aceite

Romero , tomillo, sal , pimienta molida

200 gr pimiento rojo

200 gr pimiento verde

200 gr de pimiento amarillo

Utensilios Thermomix

Fuente redonda Anna

Pasos de la receta

Step <p>Ponga las doradas en tranchas en un bol y reserve.</p><p>Ponga en el vaso el vino blanco, aceite , sal , tomillo, Romero o las hierbas al gusto.</p><p>Programe 10 / seg del 4. Vierta la mezcla con las tranchas de la dorada y deje reponer con la mezcla durante una hora, tape el recipiente y ponerlo dentro de la nevera. </p> illustration

Paso

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