Volver a SANDRA MIR SOTO

Thermomix® Mallorca

SANDRA MIR SOTO

Hola a tod@s, esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Sandra, agente comercial de Thermomix. Desde que el thermomix entró en mi casa, me enamoró y por eso me he decidido a crear este blog para poder compartir mis experiencias, recetas, ideas... con tod@s vosotr@s. Estaré encantada de poder atenderos en lo que necesitéis y que disfrutéis de este espacio, tanto como yo he disfrutado de crearlo.

Muffins de huevo con espinacas y tomates

12 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de febrero de 2021

Categorías:

Huevos y quesos

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla
60 gr. de queso manchego en trozos
3 ramitas de perejil
2 dientes de ajo
20 gr. de aceite de oliva
200 gr. de espinacas baby frescas
2 pellizcos de sal
4 huevos
60 gr. de leche
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
1 pellizco de pimienta molida
8 tomates cherry

Preparación

Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla 8 huecos de un molde para 12 muffins y reserve.
Ponga en el vaso el queso y el perejil y ralle 8 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/120ºC/vel 1.
Agregue las espinacas y 2 pellizcos de sal y sofría 4 min/120ºC/giro inversa/vel 1. Reparta las espinacas entre los 8 huecos engrasados del molde.
Ponga en el vaso los huevos, la leche, la levadura, el queso rallado con perejil reservado y la pimienta y bata 10 seg/vel 5. Reparta la mezcla en el molde sobre las espinacas. Coloque encima los tomates cherry en mitades.

Hornee durante 20 minutos (180ºC). Retire del horno, desmolde y sirva. Receta de cookidoo.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.