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Thermomix® Mallorca

SANDRA SANMARTIN PONCE

Enamorada de la vida, de mi familia y de mi Thermomix

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COOKIDOO POR EL MUNDO: Pan de queso dorado (Golden Chesse bread)

17 de septiembre de 2023

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

12 personas

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Este pan es típico de EEUU, ideal para picoteo o como acompañamiento en cualquier comida.

Los amantes del queso lo disfrutaran.

El resultado es espectacular. Te animas a hacerlo?

Espero os guste y agradecería que cliques en el corazón de color verde del inicio de este post. Esto me dará mas ganas de compartir recetas con todos vosotros. Gracias por adelantado

Ingredientes

250 gr de leche

1-2 pellizcos de azucar

10 gr levadura

150 gr de harina

250 gr de harina de fuerza

1 cucharada de hierbas aromáticas (orégano, albahaca, romero..9

1 cucharada de queso parmesano rallado

sal

50 gr de mantequilla fundida

200-250 gr de queso rallado variado ( emmental, mozzarella, cheddar...9

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

Step <p>Pon en el vaso la leche, la levadura, el azucar y 150 gr de harina.</p><p>30 seg/ vel 4.</p><p>Deja la masa dentro del vaso 15 min.</p> illustration

1

Paso

Step <p>Añade la harina de fuerza, las hierbas aromáticas, el parmesano y la sal.</p><p>10 seg/ vel 4</p><p>Deja la masa en el vaso 30-40 min</p> illustration

2

Paso

Step <p>Con la espátula baja la masa hacia el fondo del vaso y amasa 1 min.</p><p><br></p><p>Vierte la masa sobre una superficie enharinada y amásala</p> illustration

3

Paso

4

Paso

Step <p>Divide la masa en tres partes, forma tres cilindros y corta cada uno en 20 trozos aproximadamente del tamazo de una nuez.</p><p><br></p> illustration

5

Paso

Step <p>Pon en el fondo del molde 20 trozos de masa, pintalos con mantequilla fundida y espolvorea con queso rallado. </p><p>Esto lo repetimos tres veces.</p> illustration

6

Paso

7

Paso

8

Paso

9

Paso

Step <p>Retira el pan del horno sin apagarlo. </p><p>Desmolda el pan, dale la vuelta y espolvorea con el queso rallado restante.</p><p><br></p><p>Hornea 2-3 min más y listo</p> illustration

10

Paso

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17 de septiembre de 2023

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