Thermomix® Mallorca

M Antonia Martinez Blanco

Me llamo Mª Antonia Martinez Blanco y desde dos mil cuatro soy agente comercial de vorwerk Thermomix® , mi telefono es el 606686120, vivo en Alcúdia y me encanta la cocina. Aqui iré subiendo las nuevas recetas que voy experimentando, y tambien las que hago en mis talleres de cocina para clientes. Durante los dieciséis años que hace que trabajo en Thermomix® , he aprendido muchas cosas sobre el manejo y funciones de nuestro fabuloso robot de cocina que sirve para muchisimas recetas. Os animo a seguirme por las RRSS

Me llamo Mª Antonia Martinez Blanco y desde dos mil cuatro soy agente comercial de vorwerk Thermomix® , mi telefono es el 606686120, vivo en Alcúdia y me encanta la cocina. Aqui iré subiendo las nuevas recetas que voy experimentando, y tambien las que hago en mis talleres de cocina para clientes. Durante los dieciséis años que hace que trabajo en Thermomix® , he aprendido muchas cosas sobre el manejo y funciones de nuestro fabuloso robot de cocina que sirve para muchisimas recetas. Os animo a seguirme por las RRSS

Alcachofas con jamón

08 febrero 2022

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

Ración para 3 personas

08 febrero 2022

Esta receta de alcachofas es una maravilla, me encantan las alcachofas y esta es una manera divertida de comerlas, muy gustosas. La receta es de mi compañera Teresa Safont y la verdad que le agradezco haber descubierto esta receta que en invierno la hacemos muchas veces.

Ingredientes

  • 1 kg de alcachofas (limpias quedaran 600gr)
  • 50gr de dados de jamón serrano o un trozo entero
  • 30gr de aceite de oliva
  • 60gr de agua
  • 3 dientes de ajo picados
  • pimentón de la vera al gusto
  • sal
  • pimienta negra

Pasos de la receta

1 Paso

Limpiamos bien las alcachofas dejando un poco de tallo, las partimos en 4 trozos o en 6 si son muy grandes, salpimentamos un poco, si las pelamos con antelación las ponemos en un bol con agua, limón y un poco de perejil.

2 Paso

Ponemos en el vaso el taco de jamón y troceamos con 3 o 4 golpes de turbo. Si usas taquitos ya tienes el trabajo hecho

3 Paso

Ponemos la mariposa en el vaso y agregamos la mitad de las alcachofas y la mitad del jamón un poquito de sal y pimienta, el agua, el aceite, los ajos picados un poco de pimentón y el resto de alcachofas encima y otro poquito de sal y pimienta, cuidado con la sal!!

4 Paso

Programamos 20 minutos, Varoma giro inverso vel. cuchara.

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