Me llamo Mª Antonia Martinez Blanco y desde dos mil cuatro soy agente comercial de vorwerk Thermomix® , mi telefono es el 606686120, vivo en Alcúdia y me encanta la cocina. Aqui iré subiendo las nuevas recetas que voy experimentando, y tambien las que hago en mis talleres de cocina para clientes. Durante los dieciséis años que hace que trabajo en Thermomix® , he aprendido muchas cosas sobre el manejo y funciones de nuestro fabuloso robot de cocina que sirve para muchisimas recetas. Os animo a seguirme por las RRSS
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Gazpacho de remolacha y tomate
20 July 2025
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 5 personas
Este gazpacho me encanta y siempre sorprende, cuando lo he hecho en alguna clase de cocina, normalmente a la gente le gusta mucho. La remolacha no se nota mucho y en cambio le da un toque muy rico y nutritivo, es una manera diferente de comer vegetales.
Si la hacéis ya vereis que os gusta mucho, de topping yo he puesto queso feta.
Ingredientes
- 450-500gr de remolacha cocida
- 75 gr de cebolla
- 500gr de tomate maduro
- 75gr de pimiento verde
- 50gr de pepino
- 1 ajo
- 20gr de vinagre
- 200gr de cubitos de hielo
- 1-2 cucharaditas de sal
- un poco de pimienta negra
- 50-100gr de aceite de oliva
- 200gr de agua
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 3 min vel 5-10 progresivamente
2 Paso
Sirva inmediatamente o guarde en el frigorifico hasta el momento del consumo para que esté bien fresquito
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