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Thermomix® Mallorca
Crackers de queso
3 de julio de 2015
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
3 de julio de 2015
1

Categorías:
Masas, panes y repostería
Me ha encantado hacer esta receta, lo primero porque me encanta el queso, lo segundo porque ha sido facilisima de hacer y por último porque estan riquisimas!!!!
Esta receta es de la revista Thermomix nº80 "Brunch mucho más que un desayuno"
Para 60 unidades:
- 200gr queso de bola o gruyère en trozos "yo las hice con queso de bola"
- 200gr harina
- 120gr mantequilla fría en trozos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cdta de semillas de comino (opcional)
- 1 cdta de semillas de sesamo (opcional)
- Ponga el queso en el vaso, rallamos 10seg/vel7
- Añada la harina, la mantequilla, el huevo, sal y mezcle 30seg/vel4. Retire la masa del vaso y pongala en un film transparente. Forme un cilindro de 40cm de largo y 4 cm, envuelvalo con el film. Reserve en el frigorifico 2 horas
- Precaliente el horno a 180º. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear.
- Corte el cilindro en rodajas finas (3-4mm) y coloquelas en bandejas preparadas. Espolvoree con las semillasde de comino y de sesano y hornee por tandas durante 10-15 min (180º) o hasta que esten doradas. Dejad enfriar sobre una rejilla
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3 de julio de 2015
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