Buen dia, 

Hoy tenemos un postre de restos. Y sobre todo “importantísimo “ utilizar el recipiente varoma.

Yo lo utilizo muchísimo !!! pensad que tiene unas funciones muy importantes ya que ademas de cocer al vapor y tener unas recetas santísimas, podemos cocinar 4 platos a la vez.......

AHHH por cierto yo le puse al pudín restos de croissants que tenia y no sabia que hacer con ellos.

Para 8 personas:

50 gr de caramelo liquido

400 gr de leche

100 gr de azúcar

100 gr de pan sin corteza del dia anterior

4 huevos

vainilla

1000 g de agua

1-Caramelizar las paredes y fondo del molde alargado o corona

2-Poner la leche y azúcar en el vaso y programar 2 minutos/90º/vel 2

3- añadir el pan y mezclar 30 segundos/ del 3. Retirar del vaso y reservar.

4-Poner los huevos y la vainilla y batir los huevos  15 seg/ del 3

5-Incorporar al vaso la mezcla de pan y leche y mezclar 15 segundos/vel 3. Verter en el molde caramelizado.

6-Poner el agua en el vaso . Situar el recipiente varoma en su posición con el molde y poner 4 hojas de papel de cocina sobre el molde.Tapar el varoma y programar 50 m minutos /varoma/vel 2. Dejar templar y reservar en el frigo durante unas 2 horas, antes de servir