árbol de navidad con galletas de chocolate crujientes

Buenos dias !!!

Os prometí,  menús completos  de navidad y año nuevo. Pero no he podido resistir la tentación de compartir esta receta.

Es del cookidoo.es. Colección . Galletas caseras. (por cierto, para realizar el árbol he necesitado doble cantidad)

Para montar el árbol se necesita como pegamento, chocolate fundido.

Todavia queda tiempo para los menús.

Ingredientes:

120 g de harina de repostería

15 gr de cacao puro

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/4 cucharadita de sal

120 gr de chocolate fondant en trozos

60 gr de mantequilla fría cortada en trozos

100 gr de azúcar moreno

1 huevo

Preparación:

1- poner en el vaso la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Y mezclar 5 seg/vel. 5.

reservar.

2- Poner en el chocolate y trocear 15 seg/vel 7.

3-Agregar la mantequilla y programar 2 min/60º/vel 1

4-Añadir el azúcar  y mezclar 1  minuto/vel. 3

5-Incorporar el huevo y batir 15 seg/vel 3

6-Añadir la mezcla de harina y cacao y programar 10 seg/vel 4

7-Volcar la masa sobre la zona de trabajo enharinado un poco.

8-Formar dos bolas y envolver con papel film.

9-Extender la masa y cortar al gusto.

10-colocar en una bandeja y cocer a horno precalentado, durante 15 minutos a 180º.

11-Dejar enfriar