Bizcocho de guisantes

Mejor no os lo puedo poner. Aquí tenéis la entrada al restaurante. Donde me inspiro el bizcocho

restaurante claxon

Hola !!! Feliz sábado a todos. Como sabéis mi día preferido y mi día de exploración callejera (especialmente mercados)

Hace dos dias fui con una amiga mia a comer a un restaurante que no conocia (Me sorprendió gratamente) se llama CLAXON y esta en calle 31 de diciembre.

Mi amiga tomo un postre muy original (bizcocho de guisantes) estaba muy rico (me irrite, porque no se me había ocurrido a mi GRRRR)

Evidentemente no pedi la receta (faltaria mas)

Pero al llegar a casa. Ante fui a comprar los guisantes congelados (Os recomiendo que no compres marca blanca. (A mi me costo 30 segundos/vel 5-10 y todavía estaban casi enteros, tuve que repetir el mismo tiempo y la misma velocidad.

Por ciertos los chicos que llevan este restaurante son encantadores, simpáticos y super cariñosos. Os lo recomiendo. Tenéis que reservar mesa. tel 971909075

Espero que no se enfaden. De todas formas seguro que no es igual.

Ingredientes:

150 gr de guisantes (pueden ser congelados y previamente descongelados)

150 g de mantequilla en pomada

150 g de azúcar

180 g de harina de repostería

½ sobre de levadura química

3 huevos

1 pizca de sal

Elaboración:

1-Pesar los guisantes descongelados y triturar 20 segundos./vel 10. Reservar.

2- Sin lavar el vaso, poner la mantequilla y el azúcar y programar 4 min./vel 4.

3-Sin programar el tiempo ir añadiendo los huevos uno a uno, una vez incorporados, añadir la harina, le levadura y la sal.

4-verter en un molde engrasado y cocer al horno precalentado a 185º, durante 40 minutos.Se puede servir con una crema inglesa o un helado.