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Thermomix® Mallorca

Catalina Aguilo Senent

Hola !!

después de haberos contado la historia de mi vida.

Esta nueva etapa es, para ayudaros a solucionar y escoger menús de cada día y para ocasiones especiales . Novedades y trucos 

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coca de albaricoques muy diferente

18 October 2017
18 October 2017
Categoría:

Os presento otra receta de la coca de albaricoques. no tiene nada que ver con las de siempre (que son buenísimas ) pero como yo como sabéis me aburro, tengo que innovar.




Coca de albaricoques (melocotones, ciruelas....)


para la masa


300 gr de harina de repostaria


150 gr de mantequilla fría cortada en dados


 250 gr de azúcar


2 yemas de huevo


1 pizca de sal


Extracto de vainilla


4 cucharadas de mermelada de albaricoques


1-Calentar el horno a 180º


2-Engrasar una bandeja de unos 20x30, poner papel de horno.


3-Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos del. 5


4-Formar una bola y dejar envuelta en papel fin, unos 30 minutos.


5-Extender la masa en la bandeja y encima colocar la fruta escogida. espolvorear con azúcar que habremos reservado de los 250 gr.


6-Cocer durante unos 40 minutos.


7-Al sacarla del horno, pintar con la mermelada de albaricoques fundida en el microondas durante 30 segundos



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18 October 2017
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