Mini pancake holandés / Brunch

#Aperitivos, entrantes y tapas 03 mayo 2018

Se esta acercando el dia de la madre y casi lo tenemos todo.


Ahh faltan las bebidas, especiales ya que sabemos que


también pondremos, café, chocolate, cava..... pero los


smoothies son espectaculares y con Thermomix® no hay


excusa para disfrutar de estas maravillosas bebidas sin esfuerzo...


Para 4 personas:


30 gr de mantequilla


30 gr de azúcar


La ralladura de medio limon


3 huevos grandes


125 gr de leche


70 gr de harina de repostería


1 pizca de sal


1. Calentar el horno a 200º


2- Poner el azúcar y la piel de limon y triturar 30 segundos/vel 9


3-Añadir los huevos y la leche y mezclar 2 segundos/vel 5


4-Añadie la harina y la sal, mezclar 5 seg/vel5


5- Con cuidado, poner la mantequilla derretida, verter el preparado en una sartén donde hemos puesto la mantequilla. Cocer 15 minutos a 200º o hasta que se hinche y este dorado.


Servir dorado.