Mini pancake holandés / Brunch
#Aperitivos, entrantes y tapas 03 mayo 2018
Se esta acercando el dia de la madre y casi lo tenemos todo.
Ahh faltan las bebidas, especiales ya que sabemos que
también pondremos, café, chocolate, cava..... pero los
smoothies son espectaculares y con Thermomix® no hay
excusa para disfrutar de estas maravillosas bebidas sin esfuerzo...
Para 4 personas:
30 gr de mantequilla
30 gr de azúcar
La ralladura de medio limon
3 huevos grandes
125 gr de leche
70 gr de harina de repostería
1 pizca de sal
1. Calentar el horno a 200º
2- Poner el azúcar y la piel de limon y triturar 30 segundos/vel 9
3-Añadir los huevos y la leche y mezclar 2 segundos/vel 5
4-Añadie la harina y la sal, mezclar 5 seg/vel5
5- Con cuidado, poner la mantequilla derretida, verter el preparado en una sartén donde hemos puesto la mantequilla. Cocer 15 minutos a 200º o hasta que se hinche y este dorado.
Servir dorado.