recomendado 100%

#Masas, panes y repostería 18 noviembre 2017

Para empezar, os dejo el link de un sitio espectacular, donde encontrareis toda clase de harinas y cosas muuy especiales.... El amasadero



En breve pondre la receta














Hola a todos!!


Hoy os doy un enlace muy interesante, para las personas que están interesadas  con los panes de larga fermentación .


Y con masa madre.


Yo he  conseguido hacer unos panes increíbles, con masa madre refrescada con sémola rimacinata


Es espectacular. Me he acostumbrado a comer pan sin levadura y con harinas ecológicas. Aceites extra virgen y una buena sal, (poca pero de calidad)