Hola !!
después de haberos contado la historia de mi vida.
Esta nueva etapa es, para ayudaros a solucionar y escoger menús de cada día y para ocasiones especiales . Novedades y trucos
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Naranjas caramelizadas
22 February 2021
Hoy tenemos un postre de temporada!
Naranjas, podemos aprovechar que están a un precio muy bueno, también a veces nos regalan y no sabemos que hacer para que no se pongan malas.
Aquí tenéis una receta italiana, en casi todas las trattorias de Italia, las sirven
Receta especial para tm 6
Para 4 personas
4 naranjas
300 gr de azúcar
1/2 vaso de brandy
/ 70 gr
1/2 vaso de vino blanco/ 70 gr
1/2 vaso de agua
/ 70 gr
Pelar las naranjas , solo la piel naranja, cortar las tiras en bastoncitos muy finos.
Poner el azúcar en el vaso y programar caramelo liquido
Al acabar
perfumar con el brandy, el vino y el agua, Añadir las tiras de las naranjas y cocer a temperatura varoma/ 30 min/vel 1
Quitar las pieles blancas, dejar las naranjas en vivo
Colocar en una ensaladera las naranjas y verter el almíbar por encima
!!!!
Reservar en la nevera
22 February 2021
