Hola a todos!!!!

Un montón de tiempo sin estar con vosotros, pero he estado  muy ocupada.

Hoy os presento este magnifico pastel sin horno.

En mi casa tiene muchísimo éxito .

Simplemente unas galletas, crema pastelera, gelatina y una cobertura de chocolate y frutos del bosque, en un pis pas lo tenéis hecho.

Ingredientes :

Para la crema pastelera:

1 litro de leche

100 gr de harina de repostería

5 huevos 

1 cucharada de azúcar de vainilla

150 gr de azúcar

5 hojas de gelatina remojada en agua fría

1- Poner en el vaso la leche, la harina, os huevos, el azúcar, la vainilla y el azúcar y programar 10 min/90º/vel 4. A continuanion,añadir las hojas de gelatina previamente escurrida y  mezcle 5 seg/vel 10. 

2- En un molde rectangular, colocar las galletas, hasta cubrir toda la base del molde, verter la crema pastelera y tapar con mas galletas. Dejar enfriar.

Cobertura:

100 gr de leche

150 gr de chocolate de cobertura

40 gr de mantequilla

1- Lavar el vaso y secarlo. Añadir la leche y programar 3 minutos/9º/ del 3. Añadir el chocolate a trozos y programar 1 minuto/vel 4.

Al acabar el mundo, añadir la mantequilla y remover 20 seg/vel 3.

2-Mirar si esta bien mezclado , verter sobre las galletas, decorar con frutas o frutos secos.

Esta riquísimo y es tan fácilmente de elaborar .

Ahhhh mejor hacerlo un día para otro.

Reservar en el frigo.