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Thermomix® Mallorca

Catalina Ballester Gost

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® .  Para mi será un placer compartir con todos vosotros las recetas que hago en mis talleres y clases de cocina. Algunas de ellas muy conocidas y que han salido en televisión. Me gusta la cocina fácil, creativa soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi. 

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® .  Para mi será un placer compartir con todos vosotros las recetas que hago en mis talleres y clases de cocina. Algunas de ellas muy conocidas y que han salido en televisión. Me gusta la cocina fácil, creativa soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi. 

CREMA O COMPOTA DE MANZANA

25 February 2018
25 February 2018

No me pude resistir en no preparar esta compota de manzana , por su dulce sabor , su olor con el toque a canela ..., es Sin duda una de mis preferidas , y lo mejor de todo :tan fácil de preparar ! Y es que con Thermomix® no hay nada difícil .  La podemos utilizar como una mermelada , o para acompañar tanto platos Dulces como salados . Os la recomiendo ! También es una muy buena Opción para regalar ! 


INGREDIENTES 


700g de manzanas feineta peladas ( Sin Pepita y en trozos ) 


250g de azúcar moreno 


1 cucharadita de canela molida 


50g de Zumo de manzana 


20 g de maicena 


PREPARACIÓN 


1-Ponemos en el vaso las manzanas y troceamos 4 segundos  a velocidad 4 . 


2-Después , programamos 6 minutos , 100ºC , a velocidad 2 .


3-Mientras tanto ponemos a hervir 2 Tarros de cristal de 500g de capacitad en una olla cubiertos con agua para estererizarlos.


4- Con la espátula , bajamos las manzanas hacia el fondo del vaso .


5-Añadimos el azúcar y la canela . Programamos 8 minutos , 100ºC, a velocidad 3. 


6- Ponemos  un bol sobre la tapa  del Thermomix® y pesamos el zumo de manzana y la maicena , mezclamos y añadimos al vaso . Programamos 6 minutos , 60ºC, a velocidad 2 y medio


7-Trituramos 1minuto a velocidad 10. Vertimos en dos tarros esterilizados dejando 1 cm libre . Tapamos los tarros, les damos la vuelta y dejamos enfriar para reservar en el frigorífico . 


Y listos !! Ya tenemos preparada nuestra mermelada , y como he dicho anteriormente tanto la podemos utilizar para acompañar platos Dulces , salados , o para desayunos como mermelada encima de una rebanada de Pan , deliciosa ! 


Que la disfruteís ! 


Si quieres solicitar una DEMOSTRACIÓN del Nuevo TM6 y quieres que sea yo la comercial que te atienda , déjame tus datos en el apartado de TE LLAMÓ GRATIS . Así en breve me pondré en contacto contigo . GRACIAS

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25 February 2018
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