Pescados y mariscos

#Pescados y mariscos 08 enero 2018

" Mil hojas de bacalao y gelatina de tomate con vinagreta de hortalizas "

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

 Esta receta la preparé hace unos años para una Clase de verano , hasta a mi me sorprendió ! Por su rapidez , para una dieta sana , refrescante , y como primer plató una muy buena Opción .  Y Ahora despues de las NAVIDADES puede ser una sal...

#Pescados y mariscos 12 abril 2016

GAMBAS AL AJILLO

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Que rícas que estan las gambas al ajillo , esta es una de mis tapas preferidas , acompañadas con una cervezita fresca!Es una receta rápida de hacer y que quedarás siempre muy bién ....Las latas que sirven de plato , son compradas en macro ....

GAMBAS AL AJILLO
TIMBAL DE ATÚN CON CALABACÍN

#Pescados y mariscos 01 agosto 2015

TIMBAL DE ATÚN CON CALABACÍN

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Un genial aperitivo para estos días de verano , que aparte de muy rico es tan fácil de preparar que no os podréis negara probarlo .......INGREDIENTES1 calabacín , lavado , cortado en láminas finas4 latas de atún en aceite de oliva (80...

#Pescados y mariscos 07 mayo 2015

LIMÓN RELLENO DE ATÚN Y PISTACHOS

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

En este tiempo , tiempo de limones , que estan en su máximo explendor , he pensadoen facilitaros esta receta que hice en unas de mis clases del verano pasado .A todos les encanto , una manera muy divertida y vistosa de presentar un paté a la...

LIMÓN RELLENO DE ATÚN Y PISTACHOS
Conchas de Marisco

#Pescados y mariscos 13 abril 2015

Conchas de Marisco

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Esta concha rellena de marisco , es un entrante que os lo recomiendo , en cualquier celebraciónquedas estupendamente, y con Thermomix® es muy fácil de realizar . Puedes hacer la cremacon anterioridad , y en el momento de servir , las rellenam...

#Pescados y mariscos 06 abril 2015

Milhojas de Bacalao y gelatina de tomate con vinagreta de hortalizas.

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Ya estamos en primavera , y en los días soleados apetecen platos ligeros , ensaladas  condiferentes verduras que nos alegren la vista , con sus multiples colores , y que además notengan demasiadas calorías , se acerca el verano , y después de...

Milhojas de Bacalao y gelatina de tomate con vinagreta de hortalizas.
MERLUZA AL CAVA.

#Pescados y mariscos 18 febrero 2015

MERLUZA AL CAVA.

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Os presento una receta fácil que a todo el mundo le encanta , la salsa es riquísima y podemos acompañarlo con el pescado que más nos guste.En este caso está hecho con merluza y langostinos , pero podemos hacerlo con el que queramos ó el que os recomi...

#Pescados y mariscos 04 febrero 2015

sepia a la mallorquina

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Aprende a cocinar este plato  tan rico y sabroso. El tiempo total de la preparación es de unos 45 minutos. Como en todas las recetas recomendamos tener preparados todos los ingredientes con antelación. Como veréis en esta receta los separo por pa...

sepia a la mallorquina