Pescados y mariscos

CALAMARS FARCITS , CALAMARES RELLENOS .

#Pescados y mariscos 28 abril 2021

CALAMARS FARCITS , CALAMARES RELLENOS .

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida , que en casa solía preparar mi madre , con mucho cariño .  Pero le llevaba mucho tiempo de preparación , se cierto que le hubiera encantado tener un Thermomix® en su cocina , así hubiera tenido un...

#Pescados y mariscos 08 enero 2018

" Mil hojas de bacalao y gelatina de tomate con vinagreta de hortalizas "

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

 Esta receta la preparé hace unos años para una Clase de verano , hasta a mi me sorprendió ! Por su rapidez , para una dieta sana , refrescante , y como primer plató una muy buena Opción .  Y Ahora despues de las NAVIDADES puede ser una sal...

GAMBAS AL AJILLO

#Pescados y mariscos 12 abril 2016

GAMBAS AL AJILLO

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Que rícas que estan las gambas al ajillo , esta es una de mis tapas preferidas , acompañadas con una cervezita fresca!Es una receta rápida de hacer y que quedarás siempre muy bién ....Las latas que sirven de plato , son compradas en macro .Vamos a po...

#Pescados y mariscos 01 agosto 2015

TIMBAL DE ATÚN CON CALABACÍN

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Un genial aperitivo para estos días de verano , que aparte de muy rico es tan fácil de preparar que no os podréis negara probarlo .......INGREDIENTES1 calabacín , lavado , cortado en láminas finas4 latas de atún en aceite de oliva (80...

TIMBAL DE ATÚN CON CALABACÍN
LIMÓN RELLENO DE ATÚN Y PISTACHOS

#Pescados y mariscos 07 mayo 2015

LIMÓN RELLENO DE ATÚN Y PISTACHOS

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

En este tiempo , tiempo de limones , que estan en su máximo explendor , he pensado en  facilitaros esta receta que hice en unas de mis clases del verano pasado .A todos les encanto , una manera muy divertida y vistosa de presentar un paté a la m...

#Pescados y mariscos 13 abril 2015

Conchas de Marisco

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Esta concha rellena de marisco , es un entrante que os lo recomiendo , en cualquier celebraciónquedas estupendamente, y con Thermomix® es muy fácil de realizar . Puedes hacer la cremacon anterioridad , y en el momento de servir , las rellenamos  ...

Conchas de Marisco
Milhojas de Bacalao y gelatina de tomate con vinagreta de hortalizas.

#Pescados y mariscos 06 abril 2015

Milhojas de Bacalao y gelatina de tomate con vinagreta de hortalizas.

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Ya estamos en primavera , y en los días soleados apetecen platos ligeros , ensaladas  condiferentes verduras que nos alegren la vista , con sus multiples colores , y que además no tengan demasiadas calorías , se acerca el verano , y después de l...

#Pescados y mariscos 18 febrero 2015

MERLUZA AL CAVA.

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Hoy os quiero presentar una de mis primeras recetas que adapte a mi queridísimo Thermomix® . Es una receta muy versàtil.  La podemos preparar con cualquier pescado blanco , merluza , con rape también me encanta . Esta vez la prepare con merluza y...

MERLUZA AL CAVA.