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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

SALSA TZATZIKI ( De yogur Estambul )

5 de septiembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

10 personas

5 de septiembre de 2024

Categorías:

Salsas y guarniciones

Esta salsa es típica de ORIENTE medio , en este último Viaje a Estambul , en todos los restaurantes nos sacaban esta salsa para acompañar , carne , pescado , o con un trocito de Pan .

Es una salsa ligera , refrescante , y saludable . Por este motivo mis ganas de provarla una vez que he llegado .Seguro que a partir de ahora será un clásico en casa . Deseo que os guste tanto como a mi .

Ideal para acompañar carnes , pescados y ensaladas . También otra Opción es escurrir el yogur natural , Sin azúcar , sobre un colador fino , para retirar el suero , y aderezar con un poco de sal , ajo picado , y alguna hierba picada , como hierbabuena

Ingredientes

200g de yogur natural

1 pepino grande

2 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de Jugo de limón

Sal

Pimienta al gusto

Pasos de la receta

Paso

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