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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

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ENSALADA EN TARRO DE CRISTAL con LENTEJAS de VERANO

2 de julio de 2024

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

1 personas

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¡Al fin ha llegado el verano y con él, las ensaladas!

Hoy voy a explicarte otra forma de preparar una ensalada completa para que puedas llevártela a la playa, a la oficina o donde quieras y que, al comerla, te sepa a recién hecha.

Es una buena costumbre guardar los tarros de cristal de las conservas que compramos. Tanto si son grandes como pequeños se pueden reutilizar muchísimo en nuestro día a día.

Para usos de cocina, tradicionalmente estos tarros nos han servido para conservar nuestras mermeladas o las conservas caseras que tanto recomiendo que hagáis; y es que tener, por ejemplo, tomate en conserva casero, para nuestros guisos y salsas, durante el resto del año es maravilloso.

Hoy vamos a darle a esos tarros otro uso, serán el recipiente para transportar nuestras ensaladas. Unas ensaladas que llevaran el aliño incluido.

Si sigues mi consejo, respetando el orden de ingredientes, te sabrán a recién hechas.

A continuación tienes la lista de ingredientes y el paso a paso. Si tienes el thermomix TM6 puedes exportar la receta a tu cookidoo.

¿Genial, verdad?

Si te gusta esta receta, te agradeceré, hagas clic en el corazón del recuadro verde ?que, encontrarás en la foto de portada.

Así, sé qué tipo de contenidos te gustan y me animas a seguir publicando.

¡Gracias!

Es importante comprobar la cocción de las Lentejas y si fuera necesario prolonguie el tiempo 5 min/100ºC/ vel 1 .

Ingredientes

100g de Lentejas pardinas

1 diente de ajo

1500g de agua

8-10 hojas de menta fresca

220g de yogur griego

90g de aceite de oliva virgen

20g de Zumo de limón

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de Pimienta molida

1 cebolla roja

1 pepino

200g de tomate cherry

100g de canonigos

200g de queso feta en dados

100g Aceitunas negras Sin hueso

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

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