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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

PIRULETAS DE TOMATE

9 de agosto de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de agosto de 2015

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hoy os traigo este original aperitivo, unas PIRULETAS de TOMATE y QUESO, me encantan !!

INGREDIENTES (12 piruletas )
12 Tomates cherry
1 c/s de Tapenade de tomate .
12 minimozzarella .
1/2 c/c Ralladura de limón .
2 c/s Aceite de oliva virgen
1 c/s Perejil picado .

PREPARACIÓN

Cortar 1 cm de los tomates , vaciarlos de semillas .Rellenar con un poco de tapenade y terminar con la minimozzarella.Pincharlo
.En el vaso de thermomix® vamos a poner la ralladura de limón , el aceite y el perejil, y mezclamos 10 segundosvelocidad 5. Lo reservamos todo en un cuenco.
Rebozar el pincho de mozzarella y disponerlos en un vaso. Ó en unrecipiente lleno de sal , y ayudará a que las brochetas las podamos pinchar y se sujeten bien .
PARA LA TAPENADE :ingredientes :

2 Tomates secos hidratados en aceite

.1 diente de ajo .

6 aceitunas negras deshuesadas.

12 alcaparras en vinagre .

1 gunidilla

25ml de aceite de oliva virgen extra aliñado con tomillo y ( cayena opcional )

Pimienta .

Hacer la tapenade poniendo todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix® Y batiendo hasta conseguir unapasta homogénea.

Reservar .***Precaución para los celíacos : importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten .

Si te apetece ver una demostración , sin ningún compromiso , de thermomix , y quieres que sea yo quien te atienda , deja tus datos y clica en el apartado de te llamo gratis . Te llamaré en breve , muchas gracias .

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