Me llamo Marga Ximelis, soy Agente Comercial de la Delegación de Thermomix® de Mallorca-Ibiza, adoro la cocina y adoro mi Thermomix® , y aquí iré subiendo algunas recetas.
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Coca de tomate y atún
15 January 2023
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 8 personas
Esta masa de coca salada, os sirve para muchas diferentes versiones, cambiando el relleno, con pimientos asados, con verduras, con trampó, con cebolla, sobrasada y miel, tipo pizza, con tomate frito, jamón York, queso hawarti, atún, aceitunas, ect.
Ingredientes
- 100 gr aceite
- 100gr cerveza
- Cucharadita de sal
- 300gr harina
- Rodajas de tomate
- Atún en lata desmigado
- Picada de ajo y perejil
- Sal y aceite para aliñar.
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso, el aceite, la cerveza, la sal y la harina y 30 segundos en velocidad 6
2 Paso
Con las manos aceitadas, extender la masa bien fina.
3 Paso
Colocar encima las rodajas de tomate, poner un poquito de sal, añadir el atún desmigado por encima y luego la picada de ajo y perejil, regar con un hilo de aceite.
4 Paso
Hornear con el horno precalentado a 210, más o menos unos 30 minutos, que esté doradita.
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15 January 2023
