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Thermomix® Mallorca

MARIA ANTONIA BELTRAN MARI

Empecé con Thermomix 3300 en 1.995 y desde entonces es mi gran ayuda en la cocina.

Me gustan las recetas fáciles y que no ensucien, así que Thermomix es ideal. Además si quiero platos más creativos en cookidoo seguro que los encuentro.

Voy adaptando las recetas de mi madre y otras que me gustan para cocinarlas con Thermomix y así todo es más fácil y puedo aprovechar el tiempo de cocinado para otras cosas.

Te animo a seguirme en mis redes sociales y ver mis videos en mi canal de YouTube

DULCE DE LECHE

11 de marzo de 2023

Tiempo de preparación:

00:51:00

Ración para:

1 personas

11 de marzo de 2023

Categorías:

Masas, panes y repostería

Postres y dulces

El Dulce de Leche me gusta casi tanto como el chocolate. Lo utilizo para cubrir bizcochos, Banoffee, rellenar pasteles, crepes, helado y también para relleno de Robiols (repostería típica de Pascua en Mallorca).

Yo hago la receta más fácil y con menos grasa, aunque es importante que la leche sea entera. El color marrón se consigue añadiendo el bicarbonato así que no hay que pasarse porque de lo contrario quedará muy oscuro.

Para que veas lo fácil que es prepararlo tienes el video en mi canal de YouTube y si tienes Thermomix 6 puedes importar esta receta (y todas las que tienen el icono de cookidoo) y verla en la pantalla de tu Thermomix.

Esta es una receta fácil y más ligera de dulce de leche ya que algunas también llevan nata. Se puede utilizar para cubrir bizcochos, Banoffee, rellenar pasteles, crepes, Robiols (dulce típico de Pascua en Mallorca)

Ingredientes

1000 g de leche entera a temperatura ambiente

350 g de azúcar

Media cucharadita rasa de bicarbonato

Tarro de cristal o Fiambrera para guardarlo

Pasos de la receta

Paso

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