Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Hola soy María Teresa Busquets Socias comercial de Thermomix® en Palma … Leer más de Mallorca Ademas de demostraciones, imparto clases de Thermomix® , en mi casa y en casa del cliente, si a este le apetece y esta mejor en su entorno. Si estas interesada me puedes conectar conmigo y con mucho gusto te atenderé. Como puedes ver tengo 21 años de experiencia con el Thermomix® .Lo que pretendo desde aquí es enseñarte trucos, recetas y sacar el máximo partido a tu Thermomix® . … Leer menos
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Carrilleras Estofafas
27 March 2021
Ingredientes:
50 g de aceite
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
120 g de vino blanco
10 g de vinagre
1 hoja de laurel
1 zanahoria troceada
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimentón
2 pastillas de caldo
PREPARACIÓN :
1º trocear las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 4.
añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 120, velocidad 1.
3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias y programar 45 minutos, temperatura varoma y velocidad 1 giro a la izquierda.
Aprovechamos la temperatura varoma y ponemos unas patatas para acompañar las carrileras.
27 March 2021
