Quiche de calabazin, espinacas , jamón York y queso !!

Tenemos que aprovechar de la verdura de temporada tan deliciosa !! Yo hoy he cocinado un Quiche !!! Ingredientes para la masa !! 60 gr de maicena , 120 harina , 1 sobre levadura sobre, 1 cucharita sal, 150 g mantequilla y 30 g de agua fría. Ingredientes relleno !!! 300 g agua, 800 calabacines con piel cortados en cuartos , 100 g cebolla , 50 g puerro tacos pequeños, 100 g espinacas ,50 g aceite de oliva, 30 g maicena, 70 g leche, 2 lonchas jamón York , 4 huevos , 60 queso rayallo, sal al gusto y pimienta molida al gusto. Preparación: Masa : ponga en el vaso todos sus ingredientes correspondientes y programe 20 seg/vel 6.Retire del vaso ,envuelve en film transparente y deje reposar en el frigo 30 minut y continúa con la receta. Relleno : Ponga en el vaso 300 gr de agua y preparé el Varoma en su posición, coloque todo el calabacín. Tape varoma y programe 20 min/varoma/ vel 1. Retire el Varoma y limpie bien el vaso, vamos a empezar a sofreir la verdura, ponga la cebolla , puerro,espinacas y aceite , trocee 4 seg/ vel 5 y sofria 7 min/ 120 C /vel 1. Luego añada al vaso el calabacín y la maicena y trocee 5 seg/vel 4. Por terminar el relleno, añadir la leche, jamón, huevos, queso rallado, sal y pimienta, mezcle 10 seg/ inversa/ vel 3 . Precaliente el horno a 180 grados , con ayuda con el rodillo, extienda la masa y cubra con ella del fondo y las paredes de un molde apropiado, vierta el relleno encima y hornear a 180 grados durante 35 minutos, deje templar antes de servir. Buen provecho!! Espero que os guste !! Saludos !!