Hola !!
después de haberos contado la historia de mi vida.
Esta nueva etapa es, para ayudaros a solucionar y escoger menús de cada día y para ocasiones especiales . Novedades y trucos
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Ceviche de hongos
11 January 2019
Hola!!!
Vamos a viajar un poquito, (hace años yo colaboraba en una radio) y nos pasábamos los días viajando. Pues he pensado que seria una buena idea y he decidido ir a Mexico. Este plato es muy rápido, ligero, sano. Lo he puesto en dietas especiales, porque creo que entra en este apartado.
40 gr de aceite de oliva
150 gr de zumo de limon
150 gr de cebolla morada
1 cucharadita de guindilla
200 gr de tomates en trozos
4 ramitas de cilantro
2 cucharaditas de sal
500 gr de champiñones cortados en dados
Aguacate para servir
1- colocar en el vaso el aceite de oliva, el zumo de limon, la cebolla, la guindilla, el tomate, el cilantro, la hierbabuena y la sal, picar 5 segundos/vel 5. Sacar del vaso y reservar en una ensaladera.
2-Añadir los champiñones cortado en dados, mezclar bien con la espátula.
3-Servir frio con rebanadas de aguacate
11 January 2019
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